Le Beaujolais va disparaître Hic ! ....

marcopolo a écrit:

moi ,,j'ai eu droit hier soir a un joli cadeau de ma fille Estelle:

un chateau Rochebelle saint emilion 2000

excellent!!!!!!!!!!

n'est ce pas Jacques????

tout à fait Robert
mais à choisir entre un château rochebelle
et un bateau à la Rochelle ... Estelle aurait pu faire un ptit effort
Enfin, elle connait bien son père

Epousix a écrit:

Loulix a écrit:

Epousix a écrit:

et Buzet, et Duras... !!

quel rapport avec Marguerite ?

Le "rapport" c'est que :

"Si à la St Valentin elle te caresse la main... vivement la Ste Marguerite!"

encore faut-il avoir une otite
pour qu'elle te la soigne

Loulix a écrit:

Epousix a écrit:

Loulix a écrit:

Epousix a écrit:

et Buzet, et Duras... !!

quel rapport avec Marguerite ?

Le "rapport" c'est que :

"Si à la St Valentin elle te caresse la main... vivement la Ste Marguerite!"

encore faut-il avoir une otite
pour qu'elle te la soigne

Moi c'est une Odile ...

Alors, tu te fais pas de bile...

marcopolo a écrit:

moi ,,j'ai eu droit hier soir a un joli cadeau de ma fille Estelle:

un chateau Rochebelle saint emilion 2000

excellent!!!!!!!!!!

n'est ce pas Jacques????

Bon d'accord, je passerai la boire avec toi, mais c'est bien parce que tu insistes...

Toutatis a écrit:

Loulix a écrit:

Epousix a écrit:

Loulix a écrit:

Epousix a écrit:

et Buzet, et Duras... !!

quel rapport avec Marguerite ?

Le "rapport" c'est que :

"Si à la St Valentin elle te caresse la main... vivement la Ste Marguerite!"

encore faut-il avoir une otite
pour qu'elle te la soigne

Moi c'est une Odile ...

enchanté, moi c'est marc............................

bonjour Marc
fait beau en Bretagne?
Je t'ai envoyé un texto de la mer
tu l'as reçu ou la poste a encore piqué le truc?

Loulix a écrit:

bonjour Marc
fait beau en Bretagne?
Je t'ai envoyé un texto de la mer
tu l'as reçu ou la poste a encore piqué le truc?

jamais rien reçu, c'était un pigeon bagué????????????????????????,

nan un texto envoyé à glankifriz sur ton 06

.....Euuuuh , est-ce qu'on a des nouvelles du Château Rochebelle Saint Emilion 2000 ? ....


Paceque.... j'aimerais savoir si c'est du bon



Le Bonjour à Marc en passant .....

à mon avis à c't'heure
le paysan parle anglais
a la langue pâteuse
et confond le malt avec le houblon
keskisoncons ces paysans charentais

Botrytix a écrit:

Bon d'accord, je passerai la boire avec toi, mais c'est bien parce que tu insistes...

bin.............................c'est que.............................je l'ai bu aussitot.Désolé Jacques,mais ne t’inquiète pas la cave déborde de bonnes bouteilles,
loul peut te le dire,mais lui, tu lui fais boire un bon bordeaux ou un coca ,il ne voit pas la différence

c'est vrai que j'ai une mauvaise vue
mais j'avais le choix entre ça
ou une bonne descente

marcopolo a écrit:

Botrytix a écrit:

Bon d'accord, je passerai la boire avec toi, mais c'est bien parce que tu insistes...

bin.............................c'est que.............................je l'ai bu aussitot.Désolé Jacques,mais ne t’inquiète pas la cave déborde de bonnes bouteilles,
loul peut te le dire,mais lui, tu lui fais boire un bon bordeaux ou un coca ,il ne voit pas la différence

T'inquiète, je peux aussi apporter des munitions...
Etait-il bon, au fait?

Ouais ! .....On veut savoir .....on a l'eau à la bouche maintenant

attendez, il est connecté depuis 1 heure mais il voit 2 claviers et 2 écrans désynchronisés

Botrytix a écrit:

marcopolo a écrit:

Botrytix a écrit:

Bon d'accord, je passerai la boire avec toi, mais c'est bien parce que tu insistes...

bin.............................c'est que.............................je l'ai bu aussitot.Désolé Jacques,mais ne t’inquiète pas la cave déborde de bonnes bouteilles,
loul peut te le dire,mais lui, tu lui fais boire un bon bordeaux ou un coca ,il ne voit pas la différence

T'inquiète, je peux aussi apporter des munitions...
Etait-il bon, au fait?

Laisse-le vieillir, on arrive bientôt

Goudurix a écrit:

Botrytix a écrit:

marcopolo a écrit:

Botrytix a écrit:

Bon d'accord, je passerai la boire avec toi, mais c'est bien parce que tu insistes...

bin.............................c'est que.............................je l'ai bu aussitot.Désolé Jacques,mais ne t’inquiète pas la cave déborde de bonnes bouteilles,
loul peut te le dire,mais lui, tu lui fais boire un bon bordeaux ou un coca ,il ne voit pas la différence

T'inquiète, je peux aussi apporter des munitions...
Etait-il bon, au fait?

Laisse-le vieillir, on arrive bientôt

qui?? l'paysan, l'est déjà vieux, alors qu'on arrive ou pas.....ça va rien changer...........................

je vous ai dit que je l'avais bu et qu'il etait excellent

p'n vous etes lourds les mecs

Château Rochebelle
Saint-Emilion


Historique
& philosophie



Le château Rochebelle est un petit joyau appartenant à la
famille Faniest depuis 1847.


Au
fil des générations qui se sont succédé cette propriété se morcela pour
représenter aujourd’hui trois hectares.


En
respectant en priorité le pied de vigne et son environnement, Philippe Faniest,
secondé par sa fille Emilie, œnologue, associent expérience et savoir pour
élaborer un vin qui tend vers l’excellence.





Vignoble
& Vinification:



Au sein de l’appellation qui représente 5500 hectares de
vignes, Rochebelle se situe au milieu des Premiers Grands Crus Classés.


Son
terroir béni des Dieux, sur le plateau argilo-calcaire de St Emilion, demeure
la référence dans l’univers mondial du vin.


Agé
de 45 ans de moyenne avec une densité de 6000 pieds/hectare le vignoble de
Rochebelle est constitué de 85% de Merlot et 15% de Cabernet Franc. Orienté
est-sud-est, il bénéficie également d’un ensoleillement et d’un drainage
naturels qui conditionnent tout au long de l’année un travail spécifique et
permettra de pousser les maturités au maximum sans risque de pourriture.


La
conduite du vignoble a pour objectif de suivre l’évolution de la vigne en
corrélation avec le climat et d’intervenir de manière raisonnée.


Depuis
plusieurs années, une taille raisonnée au pied de vigne représente notre souci
majeur : détermination et répartition de la charge afin d’obtenir un rendement
de 40-45 Hl/Ha.


Le
mode de taille, guyot simple ou guyot mixte, se réfléchit à chaque pied de
vigne en privilégiant la formation du pied pour une meilleure circulation de la
sève.


L’entretien
du sol se réalise par un travail mécanique entre les rangs (un rang sur deux,
l’autre étant enherbé pour favoriser la portance des sols) et sous les rangs
pour l’utilisation d’un intercep.


A
partir du mois de juillet, les éclaircissages et les effeuillages se font
manuellement pour une meilleure répartition et un meilleur ensoleillement des
raisins afin d’atteindre la maturité optimale.


Dés
la cueillette effectuée, la vendange arrive sur une table de tri où le raisin
est soigneusement sélectionné à la main avant d’être logé en cuve.


La
fermentation alcoolique se déclenche à 18°C pour atteindre progressivement 28°C
au bout de 15 jours. Elle est suivie de 10 jours de macération à chaud entre
28°C et 30°C. La fermentation malolactique s’effectuera à 20°C.







L’élevage
dans nos caves monolithes



Découvrez prochainement les caves monolithes du Chateau
Rochebelle à St Emilion.


Les
caves creusées au 18ème siècle par l’arrière grand-père, carrier de profession,
donnent à cette propriété un cachet qui contribue à son originalité.


Les
conditions naturelles de ces caves sont idéales pour l’élevage de 18 mois en
barriques neuves et pour le vieillissement de nos nombreux millésimes mis en
bouteilles à la propriété.


La
production annuelle de la propriété correspond à 18000 bouteilles.


Au
cœur de ces galeries, une pyramide surplombant un puits de jour par lequel la
pierre était extraite, abrite une salle de dégustation. Des jeux de lumière
soigneusement étudiés mettent en valeur ce site hors du commun.

tin, du coup j'vais m'en jeter un..............................

MERCI JACQUES

POUR TON DÉVOUEMENT DE NOUS FAIRE DÉCOUVRIR LE VIN

4 pages et on n'a toujours rien liché

Loulix a écrit:

4 pages et on n'a toujours rien liché

pour toi,ça serait dommage,c'est comme si on donnait de la confiture a un "goret"

en parlant de goret ....